Ana Sayfa  /  YEMEK  /  Muhallebili kadayıf tarifi
  • Facebook da Paylaş
Muhallebili kadayıf tarifi
  • 30-06-2015
  • 0 yorum
Çay saatlerinin vazgeçilmezi muhallebili kadayıf, hem hafif hem de lezzetli bir sütlü tatlı olarak tabağınızda yer bulacak.
Malzemeler;
 
- 300 gr tel kadayıf
 
- 2 yemek kaşığı tereyağı
 
- 3 yemek kaşığı toz şeker
 
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz ya da fındık
 
- Dondurma (isteğe göre)
 
Muhallebi için;
 
- 5 su bardağı süt
 
- 1 su bardağı şeker
 
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
 
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
 
- 1 paket krem şanti
 
Kadayıfın hazırlanışı;
 
- Kolay ufalanması için 4-5 saat önceden buzdolabı poşetinde derin dondurucuya koyun.
 
- Donmuş kadayıfı paketin için ufalayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya tereyağını koyun ve kadayıfı ekleyin. Kısık ateşte kadayıfın rengi değişene kadar kavurun.
 
- Kavrulan kadayıflara kavrulmuş fındık ya da cevizi ve 3 yemek kaşığı şekeri ilave edin. 2-3 dakika bu şekilde kavurun ve soğumaya bırakın.
 
Muhallebinin hazırlanışı;
 
- Sütü tencereye koyun. İçine şekeri, unu ve nişastayı ekleyin. Bunları karıştırın ve göz göz oluncaya kadar ocakta pişirin. 
 
- Soğumaya bırakın ve ılımaya başlayınca krem şantiyi katıp mikserle çırpın ve bir kenarda bekletin.
 
- Kavurduğunuz fındıklı kadayıfların yarısını yayvan ve düz bir cam kaba yayın. Üzerine, çırptığınız muhallebiyi dökün ve spatulayla düzeltin. Kalan kadayıfları da muhallebiyi tamamen örtecek şekilde üzerine ekleyin.
 
- Buzdolabında iyice soğuduktan sonra isterseniz bir top dondurmayla birlikte dilimleyerek servis edebilirsiniz. 
 
Afiyet olsun!
Etiketler : Muhallebili - kadayıf - tarifi -
YORUMLAR
Henüz Yorum Yok !
İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler
MAKALELER YAZARLAR
GAZETE İLK SAYFALAR
HAVA DURUMU


RIZE

KÜNYE   I  REKLAM   I  İLETİŞİM   I  SİTENE EKLE